ピッツァ・ストラーダは老若男女国籍を問わず、 単純に美味しいピッツァを食べながらコミュニケーションをとるための憩いの場。カウンターの前は、ピッツァイオーロ(ピッツァ職人)のステージです。色鮮やかな食材、窯の中でパチパチとはじける薪の音、生地が焼けていく香ばしいかおり、アツアツを手に取って頬張れば、思わず笑みがこぼれます。鮨店のカウンターのように、目の前で料理ができあがる過程を、五感で体験できる特等席です。
Pizza Strada is an oasis where people can meet and eat simply good pizza, regardless of age or nationality. Facing you is the stage where the pizzaiolo performs. Colorful fresh ingredients, the sound of popping woodchips, the smell of the wood oven… when you have a fresh hot slice of pizza, you can't help smiling. As with a sushi counter, you will enjoy the experience with all five senses.
